主料:
土豆淀粉适量清水适量
辅料:
黄瓜适量，
香菜适量，
黑芝麻适量，
辣椒适量
配料:
醋适量，
生抽适量，
鸡精适量酸辣凉粉的做法步骤
1.淀粉加入5倍的清水，搅成面糊水。
2.加热，将其煮成粘稠的面糊。
3.煮至粘稠，关火凉凉。
4.将其放入容器内，放冰箱冷藏，凝固。
5.用刀子将其划成小块。
6.蒜剁末。
7.生抽、醋和盐调成酱汁。
8.将黄瓜丝和香菜洒在凉粉上，在上面倒上酱汁，挖上辣椒酱即可。
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